Chinas Top 8 Food Cities

Was sind die besten Restaurants in China? Wenn Sie gerade nach China gekommen sind, um das Beste davon zu probieren authentisches Essen in authentischer Umgebung , wohin soll man gehen? Natürlich ist Essen immer nur ein Teil des chinesischen Erlebnisses, das Besucher suchen, und wenn Sie die folgenden Städte besuchen, können Sie auch außerhalb des Essens eine Vielzahl der besten Sehenswürdigkeiten Chinas erleben.

China Highlights hat eine Auswahl von Chinesische kulinarische Touren deckt die beliebtesten Reiseziele für Kunden ab, die besonders daran interessiert sind, echte orientalische Küche zu probieren.

eins.Hongkong

• Ort: Südostchina
• Kulinarische Art: Kantonesische Küche , Küche von Hongkong , Ausländische Küche

Kantonesisches Essen wird auf der ganzen Welt genossen und kommt dem Geschmack chinesischer Speisen zum Mitnehmen am nächsten. Es ist das süßeste von Chinas acht kulinarische Stilrichtungen , und ist dem westlichen Gaumen am ähnlichsten. Hongkong bietet diesen Stil zusammen mit guten Meeresfrüchten und Dim Sum (Tee und eine leichte Mahlzeit, die für HK charakteristisch sind).

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Hongkong, eine wohlhabende internationale Stadt, hat Restaurants Verkauf hochwertiger Lebensmittel aus vielen Ländern der Welt, insbesondere japanischer, koreanischer und britischer Lebensmittel.

zwei.Peking

• Ort: Nordostchina
• Kulinarische Art: Jing-Küche, Nordostküche , Mongolische Küche

Peking Ente oder einfach gebratene Ente ist ein köstlicher Klassiker unter den chinesischen Speisen. Es wird nirgendwo besser zubereitet als in Peking, wo es als kaiserliches Essen seinen Ursprung hatte. Quanjude Restaurant serviert das Entenschmaus in aufwendiger und einstudierter Manier. Das Essen in Peking ist eine Klasse für sich und wird als Jing-Küche bezeichnet.

Im Norden Chinas ist Weizen das Grundnahrungsmittel, mehr als Reis, so dass viele Weizennahrungsmittel wie Pfannkuchen, Nudeln, Dampfbrötchen und Knödel gegessen werden. Es wird auch viel geschmort in der Nordost-Stil .

Mongolischer Eintopf ist ein weiterer Klassiker, der in Peking gegessen werden sollte, das überraschenderweise nur etwa 250 Kilometer (160 Meilen) von der Inneren Mongolei oder 500 Kilometer (300 Meilen) von Hohhot entfernt ist.

3.Chengdu

• Ort: Zentralchina, Provinz Sichuan
• Kulinarische Art: Chuan-Küche

Chengdu ist die Hauptstadt der Provinz Sichuan, die dem schärfsten, aber auch sehr beliebten, Chinesischer Kochstil . Chinas Sichuan-Essen sollte man trotzen. Es ist für die meisten zu heiß, außer in kleinen Mengen, aber wenn Sie Chilis lieben, ist dies der Himmel. Klassische Gerichte, die hier gegessen werden sollten, sind die Sichuan-Eintopf , Kung Pao Hühnerfleisch und Mapo-Tofu . Chongqing ist auch eine großartige Stadt, um Chuan-Essen zu essen.

Empfohlene Tour: Halbtägige Sichuan-Küche-Kochtour

Vier.Turpan

• Ort: Nordwestchina, Autonome Region Xinjiang
• Kulinarische Art: Muslimische Küche , Xinjiang-Küche

Überall im muslimischen Nordwesten Chinas wäre ein großartiger Ort zum Essen ganzer Lammbraten und handgezogene Nudeln , denn von hier stammen diese Gerichte. Verpassen Sie auch nicht die „großen Fladenbrote“ von Xinjiang, die vor Ort als . bekannt sind nang (/Wenn/).

Turpankerne Ürümqi zum Essen, die Hauptstadt von Xinjiang, denn sie hat in ihrer fast ländlichen Umgebung auch ausgezeichnete lokal angebaute Trockenfrüchte. Die Restaurants und Geschäfte in kleinen Städten bieten eine friedlichere und authentischere Atmosphäre als die größte Stadt Zentralasiens.

5.Xiamen

• Ort: Südostchina, Provinz Fujian
• Kulinarische Art: Min (Fujian) Küche

Für großartige Meeresfrüchte und authentische süß-saure Gerichte gehen Sie zu Xiamen .

Fujian-Küche , entwickelt in der Provinz Fujian am Pazifik, ist bekannt für seine Gewürze und Suppen. Xiamens Sehenswürdigkeiten machen es zur interessantesten Stadt in Fujian.

6.Guangzhou

• Ort: Südostchina, Provinz Guangdong
• Kulinarisches S so viel: Yue (kantonesische) Küche

Guangzhou (einst als Canton bekannt) und andere Städte im Pearl River Delta, wie Shenzhen , sind gute Orte für Originale Kantonesisches Essen .

Zu den Spezialitäten von Guangzhou gehören weißes Hühnchen und Spanferkelbraten sowie Frühlingsrollen und süß-saure Speisen.

7.Macao

• Ort: Südostchina, Provinz Guangdong und Hongkong, an der Pazifikküste
• Kulinarische Art: Portugiesisch-trifft-Chinesisch, Kantonesische Küche

Für eine interessante Mischung aus portugiesischem und chinesischem Essen reisen Sie nach Macao . Diese kleine ehemalige Kolonie hat eine Speisekarte, die anders und lecker genug ist, um einen Platz auf der Liste zu verdienen.

Es ist in der Kantonesisches Essen Zone.

8.Xi'an

• Ort: Zentralchina, Provinz Shaanxi
• Kulinarische Art: Nordwestküche , Muslimische Küche , kaiserliche Feste

Xi’an sollte wegen seiner kaiserlichen Feste auf der Liste stehen, darunter viele exotische Fleischplatten wie Kamel und Esel, die während einer Show der Tang-Dynastie gegessen werden können.

Xi’an ist ein repräsentativer Ort für die Essen im Nordwesten , das dem Nordosten ziemlich ähnlich ist, dargestellt durch Peking oben, aber mehr Nudeln, mit weniger Brötchen und Knödeln. Lanzhou ist berühmt für seine gezogenen Nudeln.

Empfohlene Tour: 3-tägige Essenz von Xi'an Tour

Andere interessante Essensstädte

Diese acht führenden Food-Städte decken die Palette der besten Mainstream-Lebensmittel Chinas ab und diejenigen, die im Allgemeinen vom ausländischen Gaumen bevorzugt werden. Viel von Chinas Essen für ethnische Minderheiten und weniger bekannte kulinarische Stilrichtungen sind eher ein erworbener Geschmack.

Chinas größte Vielfalt an Minderheiten konzentriert sich im Süden. Schlüsselstädte sind Kaili, Kunming, Guilin, Xishuangbanna usw. Siehe Chinas führende Minderheitenstädte . Neben Minderheitenessen bieten Städte auf der Insel Hainan wie Haikou und Sanya frische tropische Früchte und ausgezeichnete Meeresfrüchte.

Tibetisches Essen ist das am wenigsten zugängliche chinesische Essen, aber außer in Lhasa und anderen Orten auf dem Dach der Welt findet man tibetisches Essen in Orten wie Lijiang, Diqing und Dali in Yunnan und in Jiuzhaigou in der Provinz Sichuan.

Fünf Provinzen in Zentral- und Ostchina nennen fünf weniger bekannte Chinas acht regionale kulinarische Stilrichtungen , nicht abgedeckt durch die oben aufgeführten Städte: Küche lesen (Shandong-Küche), Ihre Küche (Jiangsu-Küche), Zhe Cuisine (Zhejiang-Küche), Hui Küche (Anhui-Küche) und Xiang-Küche (Hunanische Küche). Besuchen Sie ihre Hauptstädte (Jianan, Nanjing, Hangzhou, Hefei bzw. Changsha), um diese Stile zu probieren.