Chinesische Esskultur - Feinschmecker mit unterschiedlichen Manieren

Chinesen essen gerne und China bietet eine der besten und vielfältigsten Küchen der Welt. Während der langen Entwicklung der chinesischen Esskultur haben sich viele Praktiken entwickelt, die Sie möglicherweise ganz anders finden als gewohnt.

Eine übliche Begrüßung in China ist: „Hast du gegessen?“ (吃了吗？ chīle ma?)

Die Geschichte der chinesischen Esskultur

China ist ein Land mit eine lange Geschichte von Ritualen und Etikette , und Essen ist ein sehr wichtiges Merkmal der chinesischen Kultur, daher hat sich die Essetikette natürlich in hohem Maße entwickelt. Die Essensetikette soll ihre Anfänge in der Zhou-Dynastie (1045-256 v. Chr.) haben.

In Tausenden von Jahren der Evolution hat es sich zu einem . entwickelt eine Reihe allgemein anerkannter Essrituale und Praktiken. Es gibt jedoch noch Unterschiede in der Tischetikette je nach Charakter und Zweck eines Banketts und große regionale Unterschiede.

Der Reichtum der chinesischen Esskultur

Essen in China ist a Wissenschaft , ein Kunst , und ein soziale Aktivität .

Die Wissenschaft der Traditionellen Chinesischen Medizin wird in ganz China eingesetzt, um gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zu kreieren (siehe Medizinische Küche ). In Chinas acht großartige Küchen , Essen ist zu einer Kunstform geworden, die Geschmack und Aussehen verbindet. Und ob auf einer Imbissstraße, in einem Restaurant oder bei jemandem zu Hause Essen ist im Gegensatz zur Trinkkultur vieler westlicher Länder häufiger die gemeinsame Basis, über die Menschen zusammenkommen, um Kontakte zu knüpfen.

Essen und Trinken in China ist anders

Essen und Trinken in China kann eine bewusstseinserweiternde und angenehme kulturelle Erfahrung sein. Auf dem Weg dorthin wird es jedoch wahrscheinlich viele Überraschungen geben. Wir möchten Sie auf die wichtigsten Unterschiede zwischen Essen und Trinken in China und im Westen vorbereiten und Sie sogar davor warnen.

• Das Essen unterscheidet sich von chinesischem Essen in westlichen Ländern.
• Die Restaurantumgebung ist anders.
• Sitzordnung sind anders.
• Und Tischmanieren sind anders.

Essumgebung - laut

Von viel lautem Gerede und Lachen umgeben zu sein, ist ein typisches Ambiente in einem chinesischen Restaurant. Chinesen mögen eine laute und fröhliche Atmosphäre bei einer Versammlung und Mahlzeiten sind keine Ausnahme. Die Leute betrachten es als Faustregel, dass, wenn die Gerichte eines Restaurants gut und lecker sind, das Restaurant laut und voll ist. Der Andrang in einem Restaurant zeigt die Köstlichkeit der Gerichte.

Wenn Sie einen ruhigen Ort suchen Um Ihr Essen zu genießen, bieten einige Restaurants private Räume mit einem oder mehreren Tischen an.

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• Erfahren Sie mehr darüber, was Sie erwartet Chinesische Restaurants in China .

Bestuhlung eines Banketts

Die Sitzordnung ist wahrscheinlich der wichtigste Teil der chinesischen Essetikette . In der modernen Gastronomie wurde die Sitzordnung vereinfacht auf: 1. Bankettmeister, 2. Ehrengast(e) und 3. sonstige Gäste.

• Lesen Sie mehr auf Chinas Sitzordnung .

Tischmanieren

Als Gast Beim Essen sollte man auf sein Äußeres achten und je nach Verwandtschaftsgrad mit dem Bankettmeister entscheiden, ob man kleine Geschenke oder guten Wein mitbringt. Es ist wichtig, pünktlich zu sein.

Bei der Ankunft stellen Sie sich vor oder lassen Sie den Bankettmeister die Einführung durchführen, wenn dies anderen nicht bekannt ist, und nehmen Sie dann gemäß der Anordnung des Bankettmeisters Platz.

• Sehen Sie mehr auf Tischmanieren in China .