Sitzordnung für ein chinesisches Bankett

Die Sitzordnung ist wahrscheinlich der wichtigste Teil von Chinesische Ess-Etikette . Die Essensetikette wurde in der Antike nach einer vierstufigen Gesellschaftsschicht erlassen: 1. der kaiserliche Hof, 2. die lokalen Behörden, 3. die Handelsverbände und 4. die Bauern und Arbeiter. Die Respektstruktur in der modernen Essetikette wurde vereinfacht auf: 1. Meister des Banketts und 2. Gäste.

Ehrensitz

Der Ehrenplatz, reserviert für den Bankettmeister oder den Gast mit dem höchsten Status, ist derjenige in der Mitte nach Osten oder mit Blick auf den Eingang . Die Höheren sitzen näher beim Bankettmeister. Die Gäste der niedrigsten Position sitzen am weitesten vom Ehrenplatz entfernt. Wenn eine Familie ein Bankett veranstaltet, ist der Ehrensitz für den Gast mit dem höchsten Status und der Hausherr nimmt den am wenigsten prominenten Platz ein.

Runder Tisch

Bei Verwendung von runden Tischen ist der Sitz mit Blick auf den Eingang ist der Sitz von Ehren . Die Plätze auf der linken Seite des Ehrensitzes sind an zweiter, vierter, sechster usw. Bedeutung, während die auf der rechten Seite an dritter, fünfter, siebter usw. Bedeutung haben, bis sie sich zusammenfügen.

Quadratischen Tisch

In der Antike gab es ein Möbelstück, das als Eight Immortals Table bekannt war, ein großer quadratischer Tisch mit Bänken für zwei Personen auf jeder Seite. Wenn es einen Sitzplatz mit Blick auf den Eingang gab, dann rechter Sitz beim eingang war für den gast von Ehren . Wenn kein Sitzplatz gegenüber der Eingangstür vorhanden war (vermutlich, wenn das Essen draußen war oder zwei oder mehr Türen von gleicher Bedeutung waren), dann der rechte Sitz, wenn nach Osten gerichtet war der Ehrensitz. Die Plätze auf der linken Seite des Ehrensitzes waren in der Reihenfolge der Wichtigkeit der zweite, vierte, sechste und achte und die rechten waren der dritte, fünfte und siebte.

Im Großen Bankett

Bei einem großen Bankett mit vielen Tischen ist der Ehrentisch derjenige am weitesten vom Eingang entfernt (oder nach Osten gerichtet bei nicht freiem Haupteingang). Die Tabellen auf der linken Seite der Ehrentafeln sind in der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit die zweite, vierte, sechste usw. und die auf der rechten Seite die dritte, fünfte und siebte. Die Bestuhlung erfolgt nach Status und Verwandtschaftsgrad zum Bankettmeister.

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