Die 4 einfachsten chinesischen Essensrezepte

Viele Gerichte, die zum täglichen Leben der Chinesen gehören, sind einfach zuzubereiten. Mapo-Tofu oder gebratener Eierreis brauchen nur wenige Minuten zum Kochen. Andere Gerichte wie Nudeln oder süß-sauer Spareribs dauern länger, bestehen aber dennoch aus nur wenigen Handgriffen.

Viele der Zutaten sind in lokalen Supermärkten leicht erhältlich, während andere möglicherweise einen Besuch in einem chinesischen / asiatischen Supermarkt oder die Verwendung eines Ersatzstoffes erfordern. Nachfolgend finden Sie einige einfache Rezeptideen, die Sie zu Hause ausprobieren können. Auch wenn Sie neu in der chinesischen Küche sind, können Sie mit diesen Rezepten feine chinesische Gerichte zubereiten.

Gebratener Reis

Gebratener Reis wird als Grundnahrungsmittel gegessen. Es wird in den meisten chinesischen Restaurants und sogar an einigen Imbissständen serviert. Gebratener Reis wird aus Reis mit vielen anderen Zutaten hergestellt, die Sie nach Ihren Wünschen auswählen können, z. B. Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen, Ei oder Gemüse.

Es spart Abfall und kann leicht aus Resten hergestellt werden. Verwenden Sie einfach den Rest im Reiskocher (auch wenn er etwas hart geworden ist), hacken Sie etwas Gemüse (und Fleisch) und braten Sie es einige Minuten lang unter Rühren an.

Der beliebteste gebratene Reis in China ist gebratener Reis aus Yangzhou. Holen Sie sich das Rezept>>>

Mapo Tofu

Mapo-Tofu, ein traditionelles Sichuan-Gericht, ist eines der bekanntesten chinesischen Gerichte und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Es ist ein Gericht, das aus Bohnenquark, normalerweise mit Chilis, und Bohnenpaste hergestellt wird.

caterpillar with spike on back

Sowohl vegetarische als auch Fleischversionen des Gerichts können zubereitet werden.

Es ist sehr einfach zu kochen. Sie können es zu Hause machen, indem Sie Fleisch oder Gemüse mit Bohnensauce und Chilipulver anbraten (dies kann weggelassen werden, wenn Sie keine scharfen Aromen mögen), dann Wasser hinzufügen und die Sauce aufkochen. Fügen Sie frischen Tofu hinzu und kochen Sie für einige Minuten.

Holen Sie sich das Rezept>>>

Nudeln

In der chinesischen Kultur gelten ungeschnittene lange Nudeln – als Symbol für Langlebigkeit – als eines der glücklichen Lebensmittel, die bei chinesischen Neujahrsfeiern oder Geburtstagsfeiern eine herausragende Rolle spielen.

Nudeln sind einfach zu servieren . Sie können als Grundnahrungsmittel oder als Fastfood gegessen werden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Nudeln zu kochen, aber keine davon ist schwierig und erfordert nur Übung. Eine der einfachsten Möglichkeiten besteht darin, Nudeln in Wasser oder Brühe zu kochen, sie dann abtropfen zu lassen, andere Zutaten oder Gewürze hinzuzufügen und gut umzurühren. Alternativ servieren Sie sie einfach mit Dip oder Öl. Holen Sie sich unser Rezept für Nudeln mit Bohnensauce>>>

Süß-Sauer Spare Ribs

Ein weiteres beliebtes Gericht in China sind süß-sauer Spareribs. Es schmeckt reich, süß, sauer und lecker! Die Beliebtheit dieses Gerichts liegt nicht nur an seinem süß-säuerlichen Geschmack, sondern auch an seiner verführerischen Farbe.

Das Rezept, bei dem die Spareribs gekocht und dann abgegossen werden, ist viel einfacher als das Braten. Kochen Sie die Süß-Sauer-Sauce aus Zucker, Tomatensauce und Essig und fügen Sie dann die gekochten Spareribs zum schnellen Anbraten hinzu, um sie mit der Sauce zu überziehen und sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.

Holen Sie sich das Rezept>>>

vine with large purple flowers

Reisen Sie mit China Highlights und lernen Sie, traditionelles chinesisches Essen zu kochen

Unsere China-Touren bieten Ihnen die Möglichkeit, traditionelle chinesische Gerichte zu probieren und zu lernen, wie sie kochen. Sehen Sie sich unsere beliebtesten chinesischen Essenstouren an, die Chinas beliebteste Attraktionen abdecken und Kochkurse anbieten:

• The Flavour of China – eine 12-tägige kulinarische Tour durch Peking, Xi'an, Guilin und Hongkong
• Ein kulinarisches Abenteuer – eine 8-tägige Tour durch Peking, Chengdu und Guangzhou

Oder Sie kontaktieren uns und wir können Ihre China-Touren um die Erfahrung des Erlernens des Kochens chinesischer Gerichte erweitern.