Wie man in Shanghai bei Nacht wie ein Einheimischer isst

Nachdem Sie in Teil 1 eine Vorstellung davon bekommen haben, was der durchschnittliche Shanghaier tagsüber isst, bietet das Essen in der Nacht etwas anderes Ein Einheimischer muss nicht bedeuten, lokales Essen zu essen.

Shanghais Zufluchtsort vor shanghainischem Essen

Während sie von der gegenüberliegenden Seite Chinas kommen mögen, Xinjiangnesische Restaurants haben sich zu einer tragenden Säule in Shanghai und zu einem festen Favoriten für Shanghaier und Westler entwickelt, mit kleinen Xinjiangnese-Restaurants, die in ganz Shanghai verstreut sind. Obwohl es tagsüber geöffnet ist, kommt es nachts als eines der wenigen 24-Stunden-Restaurants in Shanghai zur Geltung. Das Essen aus Xinjiang ähnelt eher der zentralasiatischen Küche als dem von Shanghai. Wenn Sie also genug von den süßen und öligen Speisen Shanghais haben, kann dies eine willkommene Abwechslung sein. So wird es auch von den Einheimischen gehandhabt - sogar sie können zu viel lokales Essen haben.

Fragen Sie einen Freund oder in Ihrem Hotel nach dem nächsten Restaurant in Xinjiang. Wo auch immer Sie sich in Shanghai befinden, normalerweise befindet sich ein Xinjiangnese-Restaurant nur wenige hundert Meter von Ihnen entfernt.

Aus westlicher Sicht ist eines der großartigen Dinge an diesen Orten, wie einfach es zu bestellen ist. Die Speisekarte an der Wand zeigt immer hilfreich große Bilder, so dass Sie nicht nur eine klare Vorstellung davon bekommen, was Sie bestellen, es ist fast kein Chinesisch erforderlich. Die Portionen sind großzügig und kosten selten mehr als 20 RMB.

Es kann für Besucher schwierig sein, Xinjiangnese-Restaurants von anderen chinesischen Restaurants zu unterscheiden, also achten Sie darauf, dass die Speisekarten entweder blau oder grün sind, im Gegensatz zu den roten oder gelben der meisten anderen chinesischen Restaurants Hijab oder Taqiyah.

Shanghais Late Night Street Food

Ob nach einem abendlichen Ausgehen oder einem nächtlichen Jetlag-Spaziergang, Sie sollten das unbedingt ausprobieren Streetfood bis spät in die Nacht Shanghai zu bieten hat. Im Gegensatz zu anderen asiatischen Städten beginnen sich die gastronomischen Einrichtungen in Shanghai nach etwa 22:00 Uhr zu verstreuen. Beschränkt auf Stände mit gebratenen Nudeln und lokale chinesische 'Restaurants', manchmal kaum mehr als ein Loch in der Wand mit Plastikstühlen auf dem Bürgersteig draußen.

popular type of evergreen tree

An scheinbar jeder Straßenecke in ganz Shanghai gibt es zwischen 22:00 und 3:00 Uhr kleine Stände mit Grillgerichten oder ( chow mein ), beide für etwa 6–10 RMB.

gegessen haben chow mein 8 Mal in einer Woche, bevor ich Ihnen sagen kann, ob Sie sich um 1 Uhr morgens unbesiegbar oder am nächsten Tag um 11 Uhr elend fühlen, die öligen, spaghettiartigen gebratenen Nudeln werden die Situation nur verbessern. Wenn Sie die Möglichkeit haben, probieren Sie auch das gegrillte Streetfood, aber die Straßennudeln sind schwer zu schlagen und sind immer beschäftigter mit den Einheimischen.

Es gibt einige Bedenken hinsichtlich der Qualität des Streetfoods in China, also suchen Sie hier am besten nach den Straßenständen, an denen die Einheimischen Schlange stehen. Dies gibt Ihnen auch genug Zeit, um die Situation einzuschätzen, aber einmal wieder Zeigen, Beharrlichkeit und ' zhe ge' wird alles sein, was Sie brauchen.

Sie müssen diesem Führer überhaupt nicht folgen, aber in einer Stadt, die stolz darauf ist, wirklich international zu sein, ist es ein schönes Gefühl, vor Ort gewesen zu sein und eine echte chinesische Erfahrung gemacht zu haben nächsten Tag ohne jegliche Schuld.

Wichtige Orte

Straßennudeln: An fast jeder Straßenecke in der gesamten französischen Konzession gelegen

trees with pink flowers name

Xinjiangnesische Restaurants: Die in diesem Reiseführer erwähnten lokalen Restaurants sind nicht die, die in Reiseführern aufgeführt sind. Sie sind diejenigen, nach denen Sie wirklich fragen müssen. aber es gibt eine, in der 249 Wyuan Road in der Nähe der Yongfu Road, die bei Westlern beliebt ist, die gleich um die Ecke auf der Yongfu Road feiern und ein großartiger Ort für einen Besuch vor, während oder nach einer Nacht dort ist.

Schauen Sie sich unsere meistverkaufte Tour an: 2-tägige charmante Shanghai- und Watertown-Tour

Weiterführende Literatur

• Wählen Sie aus unseren Shanghai-Tourpakete , oder kontaktieren Sie uns, um eine maßgeschneiderte Shanghai-Tour zu erstellen.