Wie man sich in China gesund ernährt – 3 Schritte

Möglicherweise haben Sie einige negative Berichte über chinesisches Essen gesehen und machen sich möglicherweise Sorgen, wie Sie sich auf Reisen in China gesund ernähren können. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie ungesunde Ernährung vermeiden und chinesisches Essen in drei Schritten zu einem Highlight Ihrer China-Tour werden lassen.

1. Wissen über ungesunde Ernährung – Möglichkeiten, sie zu vermeiden

Bevor Sie eine gesunde Ernährung finden, müssen Sie wissen, was ungesunde Ernährung in China ausmacht, damit Sie versuchen können, sie zu vermeiden. Hier sind drei fakten Sie sollten über ungesunde Ernährung in China Bescheid wissen und wie Sie sie vermeiden können.

Vermeiden Sie zu viel Gewürze und Öl

Würze: Eine der ungesunden Essgewohnheiten der Chinesen besteht darin, dass sie normalerweise zusätzliches Salz und manchmal Sojasauce in Gerichte geben. Einige Köche fügen ihrer Suppe gerne Mononatriumglutamat (MSG) hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Dies geschieht normalerweise in Restaurants.

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Zu viel Salz oder MSG erhöht die Möglichkeit von Bluthochdruck. Einige Restaurants verwenden jetzt Hühnerextrakt anstelle von MSG.

Öl: Vor allem etwas Streetfood frittiertes Essen kann ölbedingte Probleme haben. Manche Streetfood-Verkäufer verwenden immer wieder denselben Topf Öl, um Essen zu frittieren, was überhaupt nicht gesund ist.

• Frag den Koch nicht zu viel Salz oder MSG in Ihr Essen geben.
• Kein Streetfood essen wenn Sie keinen starken Magen haben.
• Kochen Sie selbst.

Nützliche Ausdrücke

Vermeidung von Einweg-Essstäbchen und Papierschalen

Viele Restaurants, insbesondere Streetfood-Verkäufer, bieten einen Take-Away-Service an. Einige billige Einweg-Essstäbchen und Papierschalen entsprechen möglicherweise nicht den Hygienestandards und sind schlecht für die Gesundheit der Verbraucher. Außerdem ist die Verwendung von Einweg-Essstäbchen und Papierschalen unfreundlich für die Umwelt.

• Habe kein Essen zum Mitnehmen mit Einweg-Essstäbchen und Papierschalen; iss dein Essen stattdessen in Restaurants.
• Nehmen Sie Ihre eigenen Behälter mit und Geschirr, wenn Sie es lieber zum Mitnehmen bevorzugen.

Vermeiden von gemeinsamem Speichel am Tisch

Chinesen teilen normalerweise die gleichen Gerichte mit anderen am Tisch. Bei einem Essen mit mehreren Personen können Sie viele verschiedene Gerichte bestellen, aber Sie müssen Essen von den gleichen Gerichten wie andere abholen.

Chinesen sehen in dieser Art des Essens Nähe und Freundlichkeit. Jedoch, es ist ziemlich unhygienisch , insbesondere wenn jemand eine durch Speichel übertragene Krankheit hat.

• Ein hygienischerer Weg: Sie können die Kellner bitten, Ihnen zusätzliche Essstäbchen für den gemeinschaftlichen Gebrauch zu geben.

2. Entspannen Sie sich und genießen Sie gesundes und leckeres chinesisches Essen

Ein Gericht mit Fleisch und Gemüse: Chinesische Köche achten bei jedem Gericht auf die Kombination der Zutaten. Normalerweise wird ein Gericht mit mehr als zwei Zutaten zubereitet, die ein Gericht bunt aussehen lassen, gut riechen und lecker schmecken. Das offensichtlichste Merkmal ist, dass die Chinesen Fleisch mit Gemüse kochen. Gemüse kann die Fettaufnahme von Fleisch reduzieren und Fleisch lässt Gemüse leckerer schmecken. Sie können sowohl Fleisch als auch Gemüse in einem Gericht haben.

Fertig gekochtes Essen: In chinesischen Gerichten gibt es nur wenige Rohstoffe. Das meiste chinesische Essen wird gekocht. Obwohl das Kochen von Speisen zu einem Nährstoffverlust führen kann, können Bakterien und Parasiten in rohen Zutaten, insbesondere Fleisch, abgetötet werden.

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Medizinische Nahrung: Die meisten Chinesen glauben, dass Sie keine Pillen einnehmen sollten, wenn Ihre Krankheit durch Nahrung geheilt werden kann. Daher gibt es viele gesunde Lebensmittel und manchmal werden sie zur Ernährungstherapie verwendet. Chinesische Köche fügen für eine medizinische Diät gerne Heilkräuter in Suppen hinzu. Lesen Sie mehr über Chinesische Heilküche und gesunde saisonale Rezepte.

Machen Sie sich nicht zu viele Sorgen um Lebensmittelprobleme. Es gibt viele leckere und gesunde chinesische Speisen, und dies kann ein Höhepunkt Ihrer China-Tour sein.

3. Tipps für Ihre China-Diät – Weitere Vorsichtsmaßnahmen

Eigentlich ist es normalerweise in Ordnung zu essen, was die Einheimischen essen. Wenn Sie sich wirklich Sorgen machen, etwas zu essen, das Sie nicht essen sollten, lesen Sie unten detailliertere Tipps.

Wasser: Trinken Sie kein Wasser aus Wasserhähnen und vermeiden Sie billiges Eis. Sie können Mineralwasser oder Getränke in Geschäften kaufen oder einen Wasserkocher für abgekochtes Wasser verwenden.

Frühstück: Frühstücken Sie in einem sauberen Restaurant. Kaufen Sie alternativ Brot und Milch in einer Bäckerei oder probieren Sie ein chinesisches Frühstück wie Suppennudeln, Wan-Tan oder Knödel.

Straßenessen: Essen Sie nicht zu viel Streetfood und vermeiden Sie Straßengrillen.

Scharfes Essen: Wenn Sie kein scharfes Essen essen können, probieren Sie niemals einen scharfen Eintopf. Es gibt jedoch einen Eintopf mit zwei Geschmacksrichtungen (mit scharfen und nicht scharfen Seiten), den Sie probieren können.

Allergien: Es ist nicht einfach, mit Nahrungsmittelallergien zu reisen. Suchen Sie sich also besser einen Reiseführer oder nehmen Sie einige chinesische Redewendungen mit, um keine Nahrungsmittel zu essen, auf die Sie möglicherweise allergisch sind. Sehen wie man mit Nahrungsmittelallergien umgeht, wenn man in China reist .

Magen Medizin: Wenn Sie befürchten, dass sich Ihr Magen nicht an chinesisches Essen gewöhnen kann, denken Sie daran, Ihr Arzneimittel gegen Durchfall einzunehmen.

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Lassen Sie uns Ihnen helfen, eine sorgenfreiere China-Tour zu genießen

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