Zi Yat Heen serviert authentisch Kantonesische Küche , ein kreatives und exquisites Dim Sum-Menü und eine Auswahl feinster chinesischer Teespezialitäten, die 2010 zum Michelin 2-Sterne-Restaurant gekürt wurden. Die Gäste können die herzhaften Gerichte mit erlesenen Zutaten und Meeresfrüchten in entspannter und dennoch eleganter Atmosphäre genießen.
Das Lei Garden serviert hervorragende kantonesische Küche, das 2010 als Michelin 1-Stern-Restaurant ausgezeichnet wurde. Es bietet innovative Fusionsgerichte, indem es Küchen aus ganz China und der Welt in seine traditionelle kantonesische Speisekarte einfügt. Die Dekoration wurde vom berühmten italienischen Designer Hernan Zanghellini entworfen.
Jade Garden ist eines der traditionellsten und besten Shanghaier Restaurants in Macau und das zu vernünftigen Preisen, da es 2010 als Michelin 1-Stern Restaurant ausgezeichnet wurde. Es serviert alle Arten von Dim Sum und authentische Shanghaier Gerichte, zubereitet von Shanghaier Köchen mit vielen aus Shanghai importierten Zutaten. Jade Garden Steamed Shanghai Dumplings ist dort das beliebteste Gericht.
Das Robuchon à Galera ist ein Restaurant im französischen Stil, das 2010 als 3-Sterne-Restaurant von Michelin ausgezeichnet wurde. Es ist das erste Restaurant in China, das den Grand Award des Wine Spectator für eine der besten Weinkarten der Welt erhalten hat. Es bietet auch ein perfektes kulinarisches Erlebnis mit einer umfangreichen Weinsammlung von über 5000 Etiketten aus der ganzen Welt. Jedes Gericht spiegelt die Philosophie des Restaurants wider: traditionelle Kochtechniken zu verwenden und den ursprünglichen Geschmack der Zutaten zu bewahren. Die Einrichtung des Restaurants ist in goldenen und blauen Farben gehalten.
Aurora bietet ein unübertroffenes italienisches kulinarisches Erlebnis, das 2010 als Michelin 1-Stern-Restaurant ausgezeichnet wurde. Die süditalienische Küche ist stark von mediterranen Traditionen beeinflusst und weitgehend von der Region Apulien in Italien inspiriert - dem Geburtsort von head -Koch Michele dell Aquila. Die Gerichte zeichnen sich durch vielfältige Fisch- und Meeresfrüchterezepturen und die Verwendung exotischer Gewürze aus. Gäste können ein Gourmet-Erlebnis in der entspannten und dennoch eleganten Atmosphäre mit herrlichem Blick auf die Halbinsel Macau genießen.
Das Restaurant wurde in der Nähe des Meeres gebaut und serviert einzigartige und köstliche Gerichte. Der Chef ist ein Portugiese, der ein wenig Sprache vieler Länder spricht. Spanferkelbraten (烤乳猪) ist dort das beliebteste Gericht. Sehr beliebt sind auch Brathähnchen (炸鸡), gebratene Muscheln (炒蚬), gebratener Bacalhau (炒马介休, Bacalhau ist gesalzener Kabeljau) und gebratene Garnelen (烤虾).