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Die beliebtesten chinesischen Entengerichte mit Menü
Gebratene EnteIn China gilt Ente immer als ein üppiges Gericht auf einem Esstisch beim Essen. Der Nährwert von Ente ist ähnlich dem von Huhn. Ähnlich wie bei Hühnchen kann fast jeder Teil einer Ente als Nahrung zubereitet werden, einschließlich der Füße. Es wird in verschiedenen Küchen in ganz China gegessen.
Medizinische Funktionen der Ente
Gemäß Traditionelle Chinesische Medizin , Ente ist ein kaltes Naturessen. Es ist ein ausgezeichnetes tonisierendes Lebensmittel, das den Magen nährt und auch zur Stärkung der Nieren, zur Behandlung von Ödemen, zur Linderung von Husten und zur Reduzierung von Schleim verwendet wird.
black bugs with wings in house
Daher ist es in China ein beliebtes Essen zu den Mahlzeiten.
Beliebte Entengerichte
Ente kann durch Braten, Braten, Schmoren, Kochen und Räuchern zubereitet werden. Es ist der Hauptzutat von vielen leckeren Gerichten. Es kann zu zahlreichen Gerichten verarbeitet werden, darunter gebratene Ente, knusprige Ente, Entenknochensuppe, gebratene Entenstücke, gebratene Ente mit Koriander und geschmorte Entenfüße.
Der beliebtestes Gericht ist Peking Ente , die aus Peking stammt. Eine ganze Ente wird vor dem Essen in Stücke geschnitten. Die Scheiben werden normalerweise mit Frühlingszwiebeln, frischen Gurken und süßer Sojabohnenpaste gegessen, die in einen Pfannkuchen aus Mehl und Wasser gewickelt sind. Lerne mehr über Peking Ente .
Menü mit Entengerichten
| Englisch | Chinesisch | Aussprache | Zeichen |
| Peking Entenbraten | Běijīng kǎoyā | bay-jing kaoww-yaa | Pekingente |
| Quanzhou Ingwer (weiblich) Ente | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Quanzhou Ingwer Ente |
| Nanjing in Salzlake gekochte Ente | Nánjīng yánshuǐ yā | nan-jing yen-shway yaa | Nanjing gesalzene Ente |
| Hangzhou alte Entensuppe | Hángzhōu lǎo yā bāo | hung-joh laoww yaa baoww | Hangzhou Alter Ententopf |
| gebratener Entenbraten mit Quallen | fèi hǎizhē bàn huǒ yā sī | fay heye-jer ban hwor yaa srr | Fei Quallen gemischt mit Feuerentenschnitzeln |
| Entenzungen mit verschiedenem Gemüse | binde den Schreibtisch du li | tyaoww tseye ban yaa lee | Klebreis der Ente |
| Entenflügel mit Koriander | xiāngsuī yā yì | sshyang-sway yaa ee | Koriander-Entenflügel |
| gebratene Entenzungen mit Mandarinenschale | chénpí yā lì | chnn-pee yaa lee | Entenfleisch mit Mandarinenschale |
| Guilinessig und Entenblutente | Guìlín cù xuè yā | gway-lin tsoo sshwair yaa | Guilin-Essig-Blutente |
| Quanzhou Ingwer (weiblich) Ente | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Quanzhou Ingwer Ente |
| neun Fuß gepresste gesalzene Ente | jiǔ chǐ bǎnyā | jyoh chrr ban-yaa | Neun-Fuß-Board-Ente |
| Gaoyou gebratene knusprige Ente | Gāoyóu xiāng sūmá yā | gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa | Gaoyou Knusprige melierte Ente |
| Hangzhou alte Entensuppe | Hángzhōu lǎo yā bāo | hung-joh laoww yaa baoww | Hangzhou Alter Ententopf |
| Hainan Berberente | Hǎinán jiājī yā | heye-nan jyaa-jee yaa | Hainan Jiaji Ente |
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