Yantai-Essen

Yantai gilt weithin als der Geburtsort der Lu Cuisine (dh eine der acht berühmten regionalen Kochschulen Chinas, die anderen sieben sind die Kantonesischen, Chuan-, Hui-, Mei-, Su-, Xiang- und Zhe-Schulen der Küche). Traditionelle Lu-Gerichte spielen in den Restaurants von Yantai eine wichtige Rolle, obwohl die Lu Cuisine bei weitem nicht die einzige Art von Küche ist, die in Yantai erhältlich ist, oder sogar die Hauptküche. Tatsächlich haben Fischgerichte in den letzten Jahren sowohl bei den Einheimischen von Yantai als auch bei den wachsenden Touristenströmen der Stadt die Lu Cuisine in der Popularität überholt, was auch die Explosion der Fischrestaurants in der ganzen Stadt erklärt.

Darüber hinaus sind Weizennahrungsmittel wie Nudeln und Knödel üblich.

Berühmte Restaurants

Restaurant Penglaichun

Ort: Nr. 13 Dingxi Road, Yanta

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Dieses altehrwürdige Restaurant ist bei den Einheimischen wegen seiner ausgezeichneten Meeresfrüchte sehr beliebt. Zu den beliebtesten Gerichten gehören Fried Oyster und Rührei mit Agarics.

Shunshui Renqing Restaurant

Ort: Nr.34 Haibin Road, Yantai

Das Shunshui Renqing Restaurant genießt eine sehr gute Umgebung neben der Binhai Sightseeing Road. Obwohl das Essen, das im Shunshui Renqing Restaurant serviert wird, wahrscheinlich nicht das beste aller Restaurants in der Stadt ist, übertrumpft seine Umgebung die anderer Restaurants vollständig. ?Die schillernde Landschaft der Binhai Road zieht jeden Abend einen endlosen Strom von Einheimischen und Reisenden an, um hier zu speisen. ?Empfohlene Gerichte: Taubensuppe und Kürbiskuchen.