Wie man gedämpften Eierpudding kocht

Gedämpfter Eierpudding ist ein nordchinesisches Gericht. Der Vanillepudding hat ein gelbes Aussehen und schmeckt glatt und zart. Es ist für Jung und Alt geeignet, da es Proteine ​​freisetzen kann, leicht verdaulich ist und von jedem Alter aufgenommen werden kann. Außerdem ist es einfach und schnell zubereitet.

Zutaten und Gewürze

Hauptzutaten: 3 Eier und 20g mageres Schweinefleisch

Gewürze: 5g Speiseöl, 5g Sojasauce, 2g Salz und 5g Frühlingszwiebeln

(Die Menge der oben aufgeführten Gewürze kann dem persönlichen Geschmack angepasst werden.)

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Koch Anleitung:

1. Hacken Sie das magere Schweinefleisch.

2. Den Schnittlauch putzen und in kleine Würfel schneiden.

3. Eier in eine Schüssel schlagen und schlagen.

4. Fügen Sie Salz, Sojasauce, Schnittlauchwürfel und Hackfleisch hinzu. 200 ml Wasser einfüllen und gründlich mischen. Fügen Sie etwas Speiseöl hinzu.

5. Die Schüssel in den Dampfgarer stellen und ca. 10 Minuten dämpfen. Fertig ist die gedämpfte Eiercreme.

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