Der Shihu-Garten ist der Hauptteil des antiken Gebäudekomplexes Shihu, der sich in der Hujia Paifang Street 49, Bezirk Weicheng der Stadt Weifang befindet, und war der private Garten von Ding Shanbao, einem reichen Grundbesitzer von Weifang während der Qing-Dynastie (1616 n. Chr. bis 1911 n. Chr.). Es wurde 1885 erbaut und blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück. Es steht seit 1988 unter nationalem Schlüsselschutz.
Die Gesamtanordnung des Gartens ist kompakt, aber nicht überfüllt. Obwohl er in Südchina (im Norden des Jangtse-Flusses) liegt, besitzt der Shihu-Garten die offensichtlichen Merkmale von Gärten in Jiangnan (wörtlich 'südlich des Jangtse-Flusses') und ist der am besten erhaltene seiner Art. Touristen werden die grotesken Steingärten, klaren Wasserfälle, Tümpel, verwinkelten Korridore, Brücken, Pavillons sowie Gemälde und Kalligraphie-Werke bekannter Künstler bestaunen. Außerdem gibt es über 300 unverwechselbare Zimmer und Säle und 21 Innenhöfe im Garten.
Kang Youwei, chinesischer Gelehrter, bekannter Kalligraph und prominenter politischer Denker und Reformator der späten Qing-Dynastie, und Chen Congzhou, berühmter Experte für alte chinesische Gärten, lobten beide den Shihu-Garten.