Hefei-Essen

Aufgrund der Lage von Hefei hat es die Küchenstile der umliegenden Regionen, behält jedoch den Stil seiner eigenen Küche bei. Besucher von Hefei können spezielle Gerichte wie Lord Bao Fish, Caocao Chicken, Grape Shape Fish, Stir-Fried Shrimps und Luzhou Roast Duck genießen.

Darüber hinaus ist es ein Muss für Reisende, die Li Hongzhang Hodgepodge Cuisine zu probieren. Es wird gesagt, dass dieses Gericht eine Erfindung des Kochs von Li Hongzhang war, als Li Hongzhang einige amerikanische Gäste behandelte. Es duftet und schmeckt köstlich.

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Es gibt einige berühmte Restaurants für Reisende, wie das Huangshan Restaurant an der Bengbu Road, das Huaishang Restaurant an der Changjiang Zhong Road und das Luyang Village Restaurant an der Huaihe River Road.

Auch die Snacks von Hefei sind etwas ganz Besonderes. Honggao, Baiqie, Cunjin sind hochwertige Spezialitäten, die mit raffiniertem Sesam und erlesenem Weißzucker, Mehl und Sesamöl hergestellt werden. Es wird mit einer speziellen Technik gekocht. Diese Kekse sind knusprig, süß und duftend. Diese Snacks können in einem hundert Jahre alten Geschäft namens Zhang Shunxin gekauft werden.

Reisende können in Hefei das ganze Jahr über Eintopfgerichte genießen. Das Tai Mei Hot Pot Restaurant ist aufgrund des scharfen Geschmacks und des günstigen Preises eine gute Wahl. Die Suppenbasis kostet nur 5 Yuan, und 70-80 Yuan reichen für 5 Personen, die ihr Abendessen genießen. Ein weiteres berühmtes Restaurant für Hot Pot ist das Shushan Restaurant. Es hat viele Filialen in der ganzen Stadt und eine gute Essensatmosphäre. Hot Pot ist eine chinesische Kochart, bei der ein mit Suppenboden gefüllter Kochtopf auf einen Tisch gestellt wird und die Gäste die Zutaten bestellen und ihr Essen selbst kochen.