Essen und Restaurants in Hohhot

In Hohhot kosten Sie typisch mongolische Speisen und Getränke wie Milchtee, geröstete Hirse, gekochte Magermilch, Sahne und zartes Hammelfleisch. Wenn Ihnen Stutenmilchwein angeboten wird, singen die schönen mongolischen Mädchen das Toastlied und überreichen Ihnen eine 'Hada' - ein Stück hellblaue Seide zum Segen.

Spezialitäten

Mongolische Speisen und Getränke zeichnen sich durch ihre starken lokalen Aromen aus. Besucher werden immer ein Fest für ihre Augen und ihren Appetit entdecken.

Dschingis Khan gebratenes Fleisch auf einer Eisenplatte

Dieses Gericht ist in Zentralasien, Südrussland und anderen Teilen der Welt sehr beliebt. Einer alten Legende nach mochte Dschingis Khan dieses Gericht sehr, und als er seine Armee bei seinen vielen Eroberungen anderer Stämme und Länder anführte, wurde dieses Lieblingsgericht weit verbreitet. Die Zubereitung des Gerichts ist einzigartig. Fleisch, wie Hammel-, Schweine-, Rind-, Hühnchen- oder Fischfleisch, sollte zuerst in Scheiben geschnitten und dann auf einer erhitzten Eisenplatte gebraten werden. Als nächstes wird das Fleisch vor dem Verzehr mit Sauce, Pfeffer, Senf, Ingwer und zerdrücktem Knoblauch gewürzt. Die fertige Vorspeise ist sehr lecker und duftend, mit einem ganz eigenen Geschmack.

Hammelfondue

Das mongolische Hammelfondue stammt aus der Yuan-Dynastie. In verschiedenen Regionen gibt es verschiedene Möglichkeiten, dieses Gericht zu genießen. In der Inneren Mongolei stammt das Material für einen Feuertopf normalerweise aus dem Gehirn, dem Rücken, den Hinterbeinen und dem Schwanz von Schafen. Beim Hammelfondue wird das Hammelfleisch in Scheiben geschnitten und schnell gekocht und dann mit Sauce, Garnelenöl, fermentiertem Tofu und Schnittlauchröschen gewürzt.

Snacks

Shaomai

Shaomai ist eine beliebte lokale Delikatesse und hat in Hohhot eine lange Geschichte. Schon in der Qing-Dynastie hatte es in Peking aufgrund der einzigartigen Zubereitungstechnik, der feinen Rohstoffe, der schönen und dünnen Hüllen, der köstlichen Füllungen und aller notwendigen Zutaten und Gewürze große Popularität erlangt. Der scharfe Shaomai schmeckt köstlich und ist gefällig in der Form. Besucher von Hohhot genießen immer einen Vorgeschmack auf Shaomai.

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Nacktes Hafermehl

Nackthafer ist eine Art Hafer, aus dem Nackthafermehl verarbeitet wird. Nackthafer ist kälte- und salzalkaliresistent und produziert eine ertragsarme Ernte mit kurzer Reifezeit. Sie sind auch reich an Protein und Fett sowie an vielen Arten von Mikroelementen wie Eisen, Kalzium und Phosphor und anderen.

Das Nackthafermehl wird oft auf besondere Weise verarbeitet. Nach dem Waschen und Trocknen durch Ablüften wird der Nackthafer gebacken und anschließend zu Mehl gemahlen. Das Mehl kann dann zu Nudeln und anderen Nahrungsmitteln verarbeitet werden.

Phönixschwanz klammert sich an Facai

Dieses berühmte Gericht erhält seinen besonderen Geschmack aus der Inneren Mongolei. Es besteht aus Facai, einer Gemüseart, die in der Inneren Mongolei angebaut wird, zusammen mit Spatzeneiern und Gurken. Da das Gericht wie ein Phönixschwanz aussieht, wird es Phoenix's Tail Cling to Facai genannt. Mit einem schönen Muster und reichhaltigen Nährstoffen schmeckt dieses Gericht köstlich und ist gut für unsere Gesundheit.

Die besten vegetarischen und muslimischen Restaurants in Hohhot

Yinuo Qianjing Vegetarisches Teerestaurant

Nach dem Prinzip, dass vegetarisches Essen zum Segen und zur Weisheit der Menschen beitragen kann, bietet das Restaurant hauptsächlich Gerichte aus Melonen, Früchten, Pilzen, Bohnenprodukten, grobem Getreide, Kräuterküche und so weiter an. Viele Gerichte imitieren Fleisch oder Fisch, wobei der Geschmack ungewöhnlich ist. Außerdem werden dort verschiedene Teesorten angeboten.

• Chinesischer Name: Yi'nuo Qianjng Sushi Cha Canting Yi'nuo Qianjng Sushi Cha Canting
• Adresse: Nr. 17, Gebäude 11, Fulin Mall, Dazhaoqian Street, Bezirk Yuquan, Bezirk Yuquan
• Telefon: 0471-5924783
• Frage: 827686990
• Öffnungszeiten: 9:00 – 14:00 Uhr; 17:00 – 21:00
• Transport: 1) Nehmen Sie den Bus 1, 36, 38, 56, 71 oder 79 und steigen Sie an der South Tea Lane (南茶坊) aus; 2) Nehmen Sie den Bus 6, 27, 58, 59 oder 302 und steigen Sie an der Tumd School aus (土默 .). Spezial Schule).

Vegetarisches Restaurant Lianyouzhai

Sowohl der Ladenleiter als auch der Küchenchef befürworten die Kultur der vegetarischen Ernährung und interessieren sich für die Erforschung von Diäten und die pathologische Therapie der Traditionellen Chinesischen Medizin. Die warme Atmosphäre im Restaurant lässt Sie sich wie zu Hause fühlen.

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• Chinesischer Name: Vegetarisches Restaurant Lianyouzhai
• Durchschnittspreis pro Person: 48 Yuan
• Adresse: in der Gasse im Westen des Window Lee Golden Chinese Mansion, Dschingis Khan Avenue, Xincheng District
• Telefon: 139 4881 3131 oder 133 8488 0485
• Öffnungszeiten: 11 – 20.30 Uhr
• Transport: Nimm Bus 1, 1 (normaler Bus), 1 (Nachtbus), 3, 8 (Nachtbus) 10, 32 (Nachtbus), 36 (Nachtbus), 39 (Nachtbus), 66, 66 (Shihu Linienbus ), 69 (Nachtbus), 183, 190, 219, 236, 541, 544, B8 und steigen Sie an der Kreuzung Beijing Road (北京路口) aus und gehen Sie dann etwa 230 Meter zu Fuß.

Vegetarisches Restaurant Wenjie

• Chinesischer Name: Wenjie Sushi
• Adresse: South Street, Geosciences Bureau, Saihan District (an der Kreuzung der Renmin Road)
• Telefon: 0471-6918889
• Öffnungszeiten: 9:00 - 18:00 Uhr
• Transport: Nehmen Sie den Bus 77 und steigen Sie an der Xilin Nanlu Primary School aus .

Hong Ye Lou Restaurant

Auf einer Fläche von mehr als 2.000 Quadratmetern ist das Hong Ye Lou Restaurant ein großes integriertes Restaurant im muslimischen Stil, das hauptsächlich traditionelle Hammelfleisch-Hot Pots über Holzkohle, verschiedene Hot Pots, verschiedene Snacks, ein Buffet im koreanischen Stil und Gerichte anbietet, die hauptsächlich gebraten, geschmort und sautiert. Unter diesen ist der Hammel-Hot Pot auf Holzkohle am beliebtesten, da er in einer speziellen nahrhaften Suppe zusammen mit einzigartigen Zutaten, die frisch und appetitlich sind, gekocht wird.

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Die Gerichte des Restaurants sind so großartig, dass es manchmal voll werden kann, obwohl es vier Stockwerke hat. Das Restaurant ist in drei Bereiche unterteilt: den Hot Pot-Bereich im ersten und zweiten Stock, den Grillbereich im dritten Stock und einige Privaträume im vierten Stock. Alle Etagen sind aufwendig dekoriert, was für eine angenehme Essatmosphäre sorgt.

• Chinesischer Name: Hong Ye Lou Hong Ye Lou
• Empfohlene Gerichte: Hammel-Hot Pot (涮羊肉), Rinder-Hot Pot (牛肉火锅), Lammbriessuppe (Lamm-Suppe), Shaomai-Dampfknödel mit dem oben gesammelten Teig (烧卖), Barbecue (BBQ), Ziegeltee (砖茶), sortiert Bällchen (Fleischbällchenplatte), goldene Champignons (goldener Nadelpilz), sautierte Lammscheiben mit Frühlingszwiebeln (Lammzwiebeln gebraten) und Moo Shu Rou/sautierte Rinder- oder Hammelfleischscheiben mit Ei und schwarzen Champignons (木素肉) .
• Durchschnittspreis pro Person: 42 Yuan
• Öffnungszeiten: 9:00 - 22:00 Uhr
• Adresse: Gegenüber dem Hui People’s Hospital, Zhongshan West Road, Hui District Gegenüber dem Hui People’s Hospital, Zhongshan West Road, Hui District
• Telefon: 0471-6961555
• Transport: Nehmen Sie den Bus 1, 3, 4, 16, 19, 21, 50 oder 57 und steigen Sie an der Haltestelle Shoufu Rencai Shichang (Hauptmarkt für Humanressourcen/Hauptmarkt für Humanressourcen) aus.

Restaurant Roter Granatapfel

Das Red Pomegranate Restaurant, ein Restaurant im muslimischen Stil, zeichnet sich durch seine gelbe Farbe in der Business Street aus. Das Restaurant ist beliebt für seine traditionellen Halal-Gerichte und Snacks, die mit speziellen aromatisierten Zutaten zubereitet werden. Das zweistöckige Restaurant ist aufgrund seiner schönen Kristalllüster und eleganten französischen Fenster einfach, aber hell eingerichtet.

Chinesischer Name: Roter Granatapfel Hongshiliu

Lao Kan Shang Hot Pots Restaurant

Wie der Name schon sagt, ist das Lao Kan Shang Hot Pots Restaurant berühmt für eine Vielzahl köstlicher Hot Pots wie Hammel- und Rindfleisch-Hot Pot. Die Suppe im heißen Topf, eingekocht mit speziellen Zutaten, darunter einige traditionelle chinesische Kräuter, ist frisch und nahrhaft, heiß, aber nicht trocken, und fett, aber nicht fettig. Die zarte Dekoration, die gepflegte Umgebung und der aufmerksame Service verleihen dem Restaurant einen zusätzlichen Charme.