Essen in Qingdao

Die Lebensmittelindustrie in Qingdao hat eine lange und bedeutende Geschichte, wie die bekannten Namen Tsingtao-Bier, Erdnussöl und Krabbenstange zeigen, um nur einige zu nennen. Das Mineralwasser des Berges Laoshan ist ein hochwertiger Rohstoff, der zum Brauen und für Getränke wie Cola, kohlensäurehaltige Getränke und Tafelwasser verwendet wird.

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Die Gastronomie bietet Meeresfrüchte wie Seegurken, Jakobsmuscheln, Abalone, Wellhornschnecken, Garnelen und Fisch sowie landwirtschaftliche Produkte wie getrocknetes Gemüse und Pilze, die auf dem Berg Laoshan angebaut werden.

Schwere und salzige Aromen sind typisch für die Shandong-Küche, die einer der berühmtesten Essensstile Chinas ist. Die anderen Gourmetstile wie Kantonesisch, Sichuan, Shanghai und Nordostchina sind in Qingdao gleichermaßen erhältlich und passen gut zu den reichhaltigen Meeresfrüchten. Frühling und Sommer sind die besten Jahreszeiten, um die Meeresfrüchte zu genießen, besonders wenn sie zu Tsingtao-Bier und Laoshan-Mineralwasser passen.

Wenn Sie sich in Hotels und Restaurants mit den Köstlichkeiten satt haben, probieren Sie die Food Streets, wo Sie von den verschiedenen Geschmacksrichtungen aus dem ganzen Land begeistert sein werden.

Top 10 lokale Köstlichkeiten

• Xiaohonglou Guantangbao: Kleines gedämpftes Brötchen mit Suppe im Inneren vom Xiao Honglou Restaurant
• Sanxian Zhengjiao: Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Shrimps, Schweinefleisch und chinesischem Lauch
• Tianfu Yuanxiao: Süße Teigtaschen vom Tianfu Restaurant
• Changcheng Sanxian Shuijiao: Gekochte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Garnelen und chinesischem Lauch vom Great Wall Restaurant
• Guxiangcun Paigu Mian: Nudeln mit Sparerins vom Guxiangcun Restaurant
• Qingdao Dabao: Qingdao gefüllte Brötchen
• Qingdao Guotie: Qingdao Topfaufkleber
• Daxia Shaomai: Gedämpfte Garnelenknödel
• Haixian Huntun: Meeresfrüchte-Wanton
• Paigu Shaguo Mifan: Schweinerippchen im Tontopf und Reis

Top 10 Meeresfrüchte-Snacks

• Yingzhou Bayu Xiaochi: Spanische Makrele nach Yingzhou-Art
• Qingzheng Hongdao Hailizi: Gedämpfte Hongdao-Auster
• Meige Liangfen: Meige-Bohnengelee
• Guxiangcun Daxia Mian: Garnelennudeln vom Guxiangcun Restaurant
• Yingzhou Geli Taocan: Yingzhou Menü mit Muscheln
• Meida'er Kao Youyu: Merda'er gegrillter Tintenfisch
• Dachuan Guangyu Taocan: Menü mit Yarrella
• Shaguo Quanyu: Ganzer Fisch im Tontopf
• Baoyu Haixian Feicui Mian: Spinatnudeln mit Abalone und anderen Meeresfrüchten
• Cangcheng Haixian Lubao: Gebratene Brötchen gefüllt mit Meeresfrüchten aus dem Great Wall Restaurant