Die Stadt hat viele berühmte Gerichte zu bieten, wie zum Beispiel Fotiaoqiang – gedämpfte Abalone mit Haifischflosse und Fischschlund in Brühe, weinkonserviertes Hühnchen und Haifischlippe mit Hühnchencreme. Im Juchunquan Restaurant können Sie Fotiaoqiang und andere traditionelle Gerichte probieren. Es gibt einige andere spezielle Snacks in Fuzhou wie Fischbällchen, Taropaste, Trockenfleischseide, Frühlingszwiebelfleischpastete, Frühlingsrolle usw. Eine Snackbar namens Weizhongwei kann Ihnen diese verschiedenen traditionellen Snacks servieren.
Die beliebteste Snackbar in Fuzhou ist die Snackbar im Landkreis Shaxian, die für ihre Nudeln mit Sojasauce, gekochte Suppe in Gläsern, Fischbällchen und Won-Tonne berühmt ist, die von den Einheimischen aus diesem Landkreis zubereitet werden. Die Bar ist recht klein, aber ein Muss für alle Touristen.
Die Gemüseteller in Fuzhou sind auch sehr berühmt, sie bestehen aus Gluten, Sojabohnenmilch, Bambussprossen, Pilzen und Agaric usw. Viele Tempel und Restaurants in Fuzhou servieren Gemüseteller für Besucher, der berühmteste ist Yongquan Tempel, der über 30 Arten berühmter Gemüseteller serviert.
Milch, Bambussprossen, Pilze und Agaric usw. Viele Tempel und Restaurants in Fuzhou servieren Gemüseteller für Besucher, der berühmteste ist der Yongquan-Tempel, der über 30 Arten von berühmten Gemüsetellern serviert.