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Die Top 10 Mooncakes in China — Köstliche chinesische/westliche Geschmacksrichtungen
Mooncakes (月饼 yuèbǐng /ywair-bing/) sind traditionelle Snacks/Desserts des Mittherbstfestes, dem zweitwichtigsten Fest in China. Es wird gesagt, dass es eine Mondgöttin gibt, die diese Kuchen backt, daher nennen die Leute sie Mondkuchen.
Leute oft Mondkuchen verschenken wenn Sie Mitte Herbst Freunde und Familie besuchen. Es gibt viele Geschmacksrichtungen von Mooncakes auf dem Markt. Wie also wählen Sie?
Hier stellen wir die . vor Top 10 der Geschmacksrichtungen von Mooncakes dass Sie versuchen sollten, Ihnen bei der Auswahl zu helfen. Die ersten vier Geschmacksrichtungen sind sehr verbreitet, aber die letzten drei Geschmacksrichtungen sind ziemlich neu und nur wenige Geschäfte verkaufen sie.
1. Fünf Kerne und Schweinebraten
Fünf Kernel- und Schweinebraten-MondkuchenFünf Kerne und Schweinebraten wuren chashao / woo-ren chaa-shaou /) Mondkuchen sind der traditionellste klassische Geschmack . Im Vergleich zu anderen gängigen Geschmacksrichtungen sind fünf Kernel- und Schweinebraten-Mondkuchen viel teurer. Sie sind gefüllt mit gemischten Nüssen und Samen (Mandeln, Walnüsse und getrocknete Wintermelone, Sesam und Kürbiskerne) und Schweinebraten. Sie werden mit jedem Bissen einen anderen Geschmack bekommen. Die meisten Chinesen, insbesondere Senioren, lieben diesen Geschmack.
2. Rote Bohnenpaste
rote Bohnen Paste Hongdousha /hong-doh-shaa/) Mondkuchen sind mit einer reichhaltigen, dicken roten Bohnenpaste gefüllt und schmecken süß und weich. Die rote Bohnenpaste verleiht einen anhaltenden Geschmack und der Duft füllt Ihren Mund nach jedem Bissen. Manche Leute mögen einen so süßen Geschmack nicht, aber eine Tasse Tee ist eine gute Wahl, um sie zu begleiten.
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3. Lotussamenpaste
Mondkuchen mit LotussamenpasteLotussamenpaste lianrong /lyen-rong/) Mooncakes sind ein berühmtes Dessert des Mittherbstfestes kantonesischen Ursprungs, das in ganz China und sogar in Übersee beliebt ist. Lotussamenpaste gilt als die luxuriöseste Mondkuchenfüllung.
Aufgrund des hohen Preises von Lotuspaste wird weiße Kidneybohnenpaste manchmal als Füllmaterial verwendet, manchmal mit Enteneiern, also achte darauf, dass du nicht zu billig gehst und dir einen echten Lotuspasten-Mondkuchen holst.
4. Schneehaut
Schneehaut xuepi /shwair-pee/) Mondkuchen sind ungebackene Mondkuchen , die ihren Ursprung in Hongkong haben und in China in Mode gekommen sind. Die Kruste besteht aus gefrorenem Klebreis und sieht schneeweiß aus. Jetzt fügen einige Leute der Kruste Saft hinzu, damit sie bunter aussieht. Die Füllungen können süß oder herzhaft oder beides sein, wie zum Beispiel Frucht- und Enteneigelb. Es schmeckt gekühlt noch wunderbarer.
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5. Gemüse und Obst
Obst und Gemüse guoshu /gwor-shoo/) Mooncakes sind mit frischem Gemüse und Obst gefüllt und schmecken weich und geschmeidig. Füllungen wie Honigtau, Litschi und Ananas machen dieses traditionelle Dessert gesünder .
6. Schokolade
Schokolade qiaokeli /chyaou-ker-lee/) Mondkuchen machen das Mittherbstfest romantischer. Die attraktive Mondkuchen-Optik und der dicke Schokoladenduft vermischen traditionelle chinesische Kultur und westliche romantische Kultur. Die Kruste besteht aus Schokolade und die Füllung kann aus Hafer, Beeren, Oreo-Geschmack usw. bestehen.
7. Grüner Tee
Mondkuchen mit grünem TeeSowohl Tee als auch Mondkuchen gehören zu den traditionellsten chinesischen Nahrungsmitteln, und zusammen ergeben sie eine neue Mondkuchen-Sorte: Grüner Tee (绿茶 lvcha /lyoo-chaa/) Mondkuchen. Sie sind hauptsächlich mit Teeblättern und anderen Zutaten wie Lotuspaste gefüllt. Mit dem Geschmack frischer Teeblätter ist der meist fettige Geschmack von Mooncake gut ausbalanciert.
8. Eiscreme
Eis Bingqilin /bing-chee-lin/) mooncake ist ein neuer Look für traditionelle chinesische Mooncakes. Kühlen statt wärmen, der erfrischende Geschmack macht ihn bei jungen Leuten beliebt. Die Kruste wird oft aus Schokolade hergestellt und die Füllungen können jeden Geschmack von Eis haben, den Sie mögen.
Empfohlen Artikel9. Frischkäse
Das Hauptmerkmal von Frischkäse (Sahnekruste naiyoupi /nigh-yo-pee/) mooncakes ist die goldene und knusprige Kruste mit einem dicken milchigen Geschmack. Es ist nicht so süß wie andere Mondkuchen. Es gibt viele Füllungen, meist Pasten und Marmeladen, um den unterschiedlichen Geschmack der Kunden zu treffen.
10. Meeresfrüchte
Meeresfrüchte haiwei /high-way/) Mooncakes sind teurer als andere Arten von traditionellen Mooncakes. Wie der Name schon sagt, sind sie mit Meeresfrüchten wie Abalone und Algen gefüllt. Sie schmecken frisch und salzig. Wenn Sie keine süßen Mondkuchen mögen und Meeresfrüchte mögen, ist Mondkuchen mit Meeresfrüchten eine gute Idee.
Die beliebtesten Mooncake-Marken in China
Zu den beliebtesten Mooncake-Marken in China gehören Daohuaxiang (稻花香), Anqi (安琪), Tianlun (天伦), Huamei (华美), Ronghua (荣华), CANSO (元祖), Maxim's (美心), Miqi (米 .).旗), Xinghualou (杏花楼) und Maiquer (麦趣尔).
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