Chengde Essen & Restaurant

Chengde liegt im Übergangsgürtel des Plateaus der Inneren Mongolei und der Nordchinesischen Ebene. Die Landschaftsformen in diesem Gebiet sind ziemlich komplex, einschließlich Waldgebieten, Grasland, Bergen, Ebenen, Hügeln und Tälern.

Die Gegend ist reich an Produkten und Wild, die zur Grundlage ihrer einzigartigen Ernährungskultur wurden. Ab der Zeit der Kaiser Kangxi und Qianlong in der Qing-Dynastie begannen königliche Familien hier, Rückzugsorte zu bauen, darunter das Royal Summer Resort und das Mulan Hunting Reserve.

Als die Kaiser kamen, um der Hitze zu entgehen und auf die Jagd zu gehen, kombinierte Chengde lokale und königliche Ernährungskulturen mit lokalen Produkten und bildete nach und nach eine Küche mit vielen berühmten Gerichten, einschließlich der lokalen mit Lotusblättern umhülltes Hühnchen, gefrorenes Pingquan-Kaninchen, Qinglong-Fisch, gewürztes Hirschfleisch, gebratener Fasan, Eintopf mit Wildgeschmack, und die Acht Unsterblichen des wilden Geschmacks.

Inzwischen zogen viele Snacks von Chengde aufgrund der überlieferten Traditionen die Aufmerksamkeit von Köchen und Genießern der Kochstile aus dem ganzen Land auf sich. Die lokalen Aromen von Chengde integrierten Spezialitäten anderer Orte und wurden aufgrund der Gunst der Kaiser ziemlich berühmt.

viper's bowstring hemp indoor plants

Einige dieser bekannten Snacks sind Chengde-Bohnen-Stärke-Nudeln , rollende Eselrollen , Rosenkekse , Schneeweiße Kaisernudeln , und Nudeln des Kaiserhauses .

Esel-Rollende Rolle

Donkey-Rolling Roll ist eine lange Rolle mit Füllung umhüllt von gelbem Reis. Die Rolle wird auf einem Bett aus gelben Bohnen serviert. Das Drehen der Rolle auf den gelben Bohnen ist wie ein Esel, das auf dem Boden rollt. So hat der Imbiss seinen Namen bekommen. Es konnte vor mehr als 200 Jahren in Chengde gefunden werden.

Im Allgemeinen weniger als 100 Yuan für einen großen Teller (in Chengde Restaurants gibt es immer große und kleine Teller; der große Teller ist etwa 25 cm breit und der kleine 7 cm breit).

Du Nudel

Sie Nudel ist eine Art grobes Nahrungsgetreide. Es ist leicht dunkel gefärbt. Die lokale Du Nudel trägt Der Teig wird zuerst zu einer dünnen Haut ausgerollt und dann in seine endgültige Form gebracht. Danach wird es in einen Topf gegeben und geschmort. Sie tauchen es beim Essen in die Sauce. Es fühlt sich im Mund glatt und geleeartig an. Du Nudel jiaozi ist eine Art Ravioli, gefüllt mit eingelegtem Gemüse.

Pubang-Hirschfleisch-Cluster und die gekochten Hirschfleisch-Cluster sind sehr lecker und kosten nur vier oder fünf Yuan pro Cluster. Sie sind einen Versuch wert. In der Straße südlich des Sommerresorts gibt es viele Geschäfte mit lokalen Spezialitäten, die auf Touristen ausgerichtet sind.

Restaurants in Chengde

Vegetarisches Restaurant

Saal für die geschätzten Gäste

Dies ist ein Ort, der alle umfassenden Dienstleistungen wie Ernährung, Unterkunft, Freizeitaktivitäten usw. bietet. Es bietet verschiedene vegetarische Gerichte, darunter solche, die in Textur und Geschmack Fleisch und Fisch ähneln, deren Geschmack es wert ist, probiert zu werden. Während des Essens können Sie dort auch Aufführungen wie das im Nordosten Chinas beliebte Lied- und Tanzduett und einige Tänze genießen. Neben all dem oben genannten können Sie dort auch den netten Service und die elegante Umgebung genießen. Darüber hinaus gibt es auch einen Swimmingpool zum Preis von 25 Yuan RMB pro Zeit; Sie sollten Ihre eigene Badebekleidung mitnehmen.

• Chinesischer Name: Shanke Tang
• Empfohlene Gerichte: Frühlingsrollen mit Sauerkraut (Sauerkraut), Kürbis gekocht mit chinesischen Kastanien und Süßkartoffeln und gebratenes vegetarisches Lamm mit Kreuzkümmel (Kreuzkümmellamm)
• Durchschnittspreis pro Person: 69 Yuan
• Adresse: die Westseite des Puning-Tempels, Puning Road, Shuangqiao District Puning Temple West Yard, Puning Road, Shuangqiao District
• Telefon: 0314-2058535, 0314-2058209
• Transport: Nehmen Sie den Bus 6 und steigen Sie am Krankenhaus Erliuliu (二六六医院) aus.
• Spezialdienst: Es steht eine Swiping-Card-Einrichtung zur Verfügung.

Muslimisches Restaurant

Lao San Lammbriessuppe Restaurant

Wie der Name schon sagt, ist das Lao San Lamb Sweetbread Soup Restaurant, ein Restaurant im muslimischen Stil, berühmt für seine köstliche Lammbriessuppe. Das Lammbries ist wegen seiner garantierten Qualitätszutaten und seiner hervorragenden Kochkünste weithin bekannt. Er schmeckt frisch und saftig. Das Restaurant hat zwei Etagen mit einfacher, aber eleganter Dekoration, die ein gutes Essensumfeld bietet. Die Lage in der Nähe vieler malerischer Sehenswürdigkeiten wie dem Chengde Mountain Resort und dem Tempel des Universalen Friedens macht es für Reisende bequem, nach dem Besuch zu essen.

• Chinesischer Name: Lao San Yangtang Lao San Yangtang
• Empfohlene Gerichte: Sesamkuchen (烧饼), würzige Lammkeulen (scharfe Lammkeulen), sautierte Kartoffelraspeln mit Chili-Essig-Sauce (saure und scharfe Kartoffelschnitzel) und sautierte Lammleber mit Frühlingszwiebeln (Schmorzwiebeln gebratene Lammleber).
• Durchschnittspreis pro Person: 25 Yuan
• Öffnungszeiten: 9:00 - 21:30 Uhr
• Adresse: Geschäftsgebäude 8, 1 North Prosperousness Street Community, Mountain Resort East Road, Double Bridges District
• Telefon: 0314-2272283, 0314-22722832
• Transport: Nehmen Sie den Bus 6, 11 oder 15 und steigen Sie in Wanshuyuan (Ten Thousand Trees Garden/万树园) aus.

Pleasure Building muslimisches Restaurant

Das muslimische Restaurant Pleasure Building ist bei Reisenden, insbesondere bei muslimischen Reisenden, aufgrund seiner Lage gegenüber dem Zhungli-Tor des Chengde Mountain Resort beliebt. Es ist kein großes Restaurant mit einem gemeinsamen Tor, aber seine traditionellen muslimischen Gerichte sind großartig und günstig. Abgesehen von seinen Gerichten ist das Restaurant in warmen Rot- und Gelbtönen gehalten, was eine angenehme, komfortable und entspannte Atmosphäre schafft.

• Chinesischer Name: Shuang Xin Lou Halal Hotel Shuang Xin Lou Qingzhen Fandian
• Empfohlene Gerichte: sautiertes Rindfleisch mit Kohl, geschmortes Rind/Lammfilet natur, Lammkeule, geschmortes Rind/Hammel in Reiswein (黄焖牛/Hammel), sautiertes süßsaures Rinderfilet (süß-sauer Schweinelende), schwarze Champignons (kalt Pilz), hausgemachter Haarschwanzfisch (家常Tailfish), geschmortes Rindfleisch mit einer gebratenen Teigdrehung in einem Mini-Hot Pot (Twisted Beef Stew), geschmorte Lammkoteletts mit weißem Kürbis (Lammkoteletts mit Wintermelone gedünstet) und geschmorter Babykohl Bällchen (Babyschale geschmorte Fleischbällchen).
• Durchschnittspreis pro Person: 45 Yuan
• Öffnungszeiten: 7.30 - 21.30 Uhr
• Adresse: Unterseite des Familiengebäudes der Sportkommission 9, Mountain Resort East Road, Double Bridges District
• Telefon: 0314-2025558, 0314-2234089
• Transport: Nehmen Sie den Bus 6, 16 oder 26 und steigen Sie bei Xiaonanmen (Kleines Südtor/小南门) aus.

Schwalben im Spring Building Restaurant

Es wird gesagt, dass das Swallows in Spring Building Restaurant das größte Restaurant im muslimischen Stil in Chengde ist, das hauptsächlich leckere muslimische Küche, Meeresfrüchte und spezielle aromatisierte Snacks anbietet. Es ist nicht nur wegen seiner Lage in der Nähe des Chengde Mountain Resort beliebt, sondern auch wegen seiner eleganten Dekoration. Die hellen Kristallluster der Halle vermitteln einen Eindruck von Großzügigkeit. Das saubere und aufgeräumte Ambiente mit roten Stuhlhussen, Glastischen und exquisitem Geschirr verleiht dem Restaurant eine zusätzliche gemütliche Essatmosphäre.

• Chinesischer Name: Yan Chun Lou Yan Chun Lou
• Empfohlene Gerichte: geschmorter Ochsenschwanz (Gedünsteter Ochsenschwanz), geschmortes Rinderfilet/Lammfilet (Steakfleischstreifen), gebratene Lammkeule (Lammkeule), geschmortes Hähnchen in einer klaren Suppe (klar geschmortes Hühnchen), marinierte Rinderhaxe (Sauce Beef Sehnen) , Hirschsehnen in einer Sauce (gemischte Hirschsehnen), geschmorte Garnelen in Öl (油焖大虾), sautierte geschälte Garnelen mit Longan (虾仁龙眼), Lammbriessuppe (Hammelsuppe) und gedämpfte Shaomai-Knödel mit dem bei . gesammelten Teig die Spitze (Siu Mai).
• Durchschnittspreis pro Person: 45 Yuan
• Öffnungszeiten: 7.30 - 21.30 Uhr
• Adresse: North Prosperousness Street, Mountain Resort East Road, Double Bridges District
• Telefon: 0314-6021488
• Transport: Nehmen Sie den Bus 6, 11, 18 oder 26 und steigen Sie an der Haltestelle Xinglongjie (Prosperousness Street/兴隆街) aus.