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Beliebteste chinesische Hühnchengerichte mit Menü
Hühnchen ist zart, lecker, reich an Nährwerten und hat eine nahrhafte Wirkung auf die Gesundheit. Hühnchengerichte sind in ganz China erhältlich und es ist das am häufigsten vorkommende weiße Fleisch. Chinesen glauben, dass fast alle Teile eines Huhns gegessen werden können, einschließlich der Füße.
Beliebte Hühnchengerichte
Huhn kann sein gekocht in viele verschiedene möglichkeiten , einschließlich Frittieren, Dämpfen, Braten, Dünsten und Kochen. Aufgrund der regionalen Unterschiede der Ernährungskultur und der unterschiedlichen Kochtechniken unterscheiden sich die Geschmacksrichtungen von Hühnchengerichten in verschiedenen Regionen. Drei regionale Favoriten sind diese:
1. Kung Pao Huhn
Kung Pao HühnerfleischKung Pao Hühnerfleisch ist ein scharfes Pfannengericht aus Hühnchen, Chili, Sichuanpfeffer, Erdnüssen und Gemüse. Es ist ein traditionelles Sichuan-Gericht, das in ganz China zu finden ist. Das Hühnchen schmeckt zart und geschmeidig und der Geschmack kann je nach Chili-Zugabe entweder scharf oder mild sein.
2. Großes Hühnchen aus Xinjiang
Xinjiang Large Tray Chicken ist ein traditionelles Xinjiang-Gericht aus Hühnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Chilis, Knoblauch und Ingwer. Es wird normalerweise mit Nudeln auf einem großen Tablett serviert.
3. Hangzhou Bettlerhuhn
Beggar's Chicken ist ein berühmtes Han-Gericht mit einer sehr langen Geschichte. Das Hühnchen wird normalerweise gefüllt, in Lotusblätter gewickelt und etwa 2 Stunden in einem Ofen oder unter einem Grill gebraten. Das Hähnchenfleisch ist knusprig und zart mit einem köstlichen Geruch.
Menü mit Hühnchengerichten
| Englisch | Chinesisch | Aussprache | Zeichen |
| Kung Pao Chicken (scharfes gewürfeltes Hühnchen mit Cashewkernen/Erdnüssen) | Gōng Băo jīdīng | gong baoww jee-ding two main types of plants | Kung Pao Hühnerfleisch |
| Großes Hühnchen aus Xinjiang | Xīnjiāng dàpánjī | sshin-jyang daa-pan-jee | Großes Hühnchen aus Xinjiang |
| Hangzhou Bettlerhuhn | Hángzhōu jiàohuā jī | hung-joh jyaoww-hwaa jee | Hangzhou Jiaohuaji |
| Hühnerfleisch in Süß-Sauer-Sauce | thangcù jīkuai | Tung-Büste jee-kweye | Hühnchen-Nuggets süß-sauer |
| weich gebratenes Hähnchen mit Zitronensauce | xī níng jiān ruăn jī | sshee ning jyen rwan jee | Gebratenes weiches Hühnchen mit Zitrone |
| Hähnchenflügel in drei Tassen Soße | sān bēi jī yì | san bay jee-ee | Drei Tassen Hühnerflügel |
| gedämpftes Hähnchen mit Salzsauce | xiāngfēi jī | sshyang-fay jee | Xiangfei Hühnchen |
| Honighuhn mit Ingwersprossen | mìtángzĭ jiāng jī | mee-tung-zrr jyang jee | Honig-Ingwer-Huhn |
| Curryhähnchen mit Apfel | píngguŏ gālí jī | ping-gwor gaa-lee jee | Apfel-Curry-Hühnchen |
| gefüllte Hähnchenflügel mit Garnelenpaste | băihuā fèngyì what type of leaf is this | beye-hwaa fnng-ee | Phönix Flügel |
| Hühnerfüße mit eingelegter Paprika | pãojiāo fèngzhuă | paoww-jyaoww fnng-jwaa | Hähnchenschenkel einlegen |
| Guangdong Hundert-Scheiben-Huhn | Guandōng Baiqiējī | gwung-dong beye-chyeah-jee | Kantonesisches Hühnchen mit weißem Schnitt |
| Flussschnecke und Hühnereintopf | tiánluó jī | tyen-lwor jee | Schneckenhähnchen |
| geschmortes Hähnchen in gelber Soße | huángmèn jī | hwung-mnn jee | Gelbes geschmortes Hühnchen |
| Hunan scharfes Hühnchen | Hànán làzĭ jī | hoo-nan laa-zrr jee | Hunan würziges Hühnchen |
| Hainan Wenchang geschmortes Hähnchen oak leaf pictures and names | Hăinán Wénchāng jī | heye-nan wnn-chung jee | Hainan Wenchang Hühnchen |
| Sichuan seltsam riechende Chicken Nuggets | Schuān guàiwèi jīkuài | srr-chwann gweye-way jee-kweye | Sichuan Seltsame Chicken Nuggets |
| scharfe Coca Cola Chicken Wings | Kělè jīchi | ker-ler Jee-chrr | Cola Chicken Wings |
| Hühnchen in Salz gebacken | yán jú jī are poplar and cottonwood trees the same | yen jyoo jee | Salz gebackenes Hühnchen |
| Hühnchen und gedämpfte Schweinepansen | zhūdù jī | joo-doo jee | Hühnchen mit Schweinebauch |
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